Często podawana po posiłku w sushi barach. Jest to zielona herbata Bancha, wymieszana z prażonymi ziarenkami ryżu i kukurydzy, które są najpierw gotowane, później suszone i dopiero wówczas wymieszane z herbatą. Charakteryzuje się jasnobrązowym, lekko słodkawym, orzeźwiającym naparem, o specyficznym delikatnie pikantnym smaku. Można ją popijać po każdym posiłku, a ze względu na minimalną zawartość teiny także późnym wieczorem.