Wyjątkowa wśród herbat białych.Jej charekterystyczne srebrzysto-zielone listki dają naparowi nieco dymny aromat, z wyraznie wyczuwalną nutą słodyczy. Najwcześniej zbierane pączki nazywane są "ptasimi języczkami". Kolor listków przypominających włos, jest żółto-zielony. Jest to niewątpliwie herbata na specjalne okazje. Mao Feng to słowo określające szlachetną herbatę z wysokogórskich ogrodów. Sprawcie sobie Państwo któregoś dnia radość i wypijcie filiżankę!