Hojicha powstaje w wyniku prażenia liści i łodyżek Banchy.Jest lubiana ze względu na swój specyficzny palony smak i orzechowy zapach,Posiada wszystkie walory zdrowotne Banchy.Zawiera więc śladowe ilości kofeiny,toteż można ją podawać dzieciom albo pić póżnym wieczorem.Warto po nią również sięgnąć po obfitym posiłku.